12月10日—12月20日，食堂管理處對(duì)江蘇、山東、山西、陜北等近二十個(gè)項(xiàng)目部食堂進(jìn)行了年終考核。
    此次按照年初對(duì)班組制定的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢查考核，內(nèi)容涉及班組文化建設(shè)、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、食材采購、進(jìn)出庫程序、衛(wèi)生管理、班前會(huì)臺(tái)帳、成本管理、安全管理、出勤記錄等十五個(gè)方面。每到一處檢查人員都對(duì)食堂管理情況及臺(tái)帳仔細(xì)查閱。經(jīng)查各項(xiàng)目部食堂在設(shè)備運(yùn)行、衛(wèi)生、成本管理、安全管理等方面均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改。
    通過此次檢查，使各食堂明確了工作目標(biāo)，對(duì)各班組的服務(wù)和管理工作起到了推動(dòng)作用。大家紛紛表示，在今后工作中要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求，努力為一線職工提供滿意的后勤服務(wù)。（胡霞）