2月11日上午,食堂管理處組織召開了炊事班組長年終述職考核會。來自各項目食堂的12名班組長分別作了述職和經(jīng)驗交流。機關(guān)部門負責(zé)人結(jié)合全年綜合檢查情況,對各班組長進行考核打分,并按照年初簽訂的目標管理責(zé)任書進行考核兌現(xiàn)。
參加述職交流的炊事班長分別從各自班組的食品質(zhì)量安全管理、班組建設(shè)、成本管理、文明服務(wù)、食材管理、服務(wù)費會簽、充值款上交等七個方面工作,進行述職匯報的同時,分享管理經(jīng)驗,客觀分析并針對各自食堂運行中存在問題,展開深入討論。為進一步加強班組建設(shè)、提升服務(wù)水平,拓寬思路,明確了努力方向。
薛強對各食堂班組2017年服務(wù)管理工作取得成績給予肯定的同時,也指出存在不足。他要求各班組長在新的一年,要立足本職,積極工作,做好表率;在提高飯菜質(zhì)量、創(chuàng)新花樣方面多下功夫,加大創(chuàng)新力度,推進班組建設(shè)。
經(jīng)過綜合考核,靖邊化工園楊耀壯、中海油項目張海輝、延氣133項目劉剛,在班組建設(shè)方面成績突出,被評為“優(yōu)秀班組長。”(胡 霞)