連日來，后勤管理公司本著“守底線、查隱患、保安全”原則，先后到延煉、延石化、延能化、榆能化項(xiàng)目職工食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查，確保職工飲食安全,全力保障項(xiàng)目建設(shè)。

本次專項(xiàng)檢查主要通過食堂自查和實(shí)地檢查的方式,對涉及食品安全的各個方面進(jìn)行監(jiān)督。主要檢查食材的存儲環(huán)境是否通風(fēng)、庫存食材是否新鮮；食品留樣是否規(guī)范；食品安全信息公示是否完整；食品安全管理制度是否落實(shí)等方面的內(nèi)容。檢查還要求通過制定“日排查、周管控、月整改”的機(jī)制，規(guī)范采購渠道、入庫查驗(yàn)制度，使采購、操作窗口透明化。通過檢查，促進(jìn)了各食堂負(fù)責(zé)人要保持高度責(zé)任心，堅(jiān)持食堂規(guī)范化管理，嚴(yán)格執(zhí)行安全性自查，確保飲食服務(wù)安全。

據(jù)悉，后勤管理公司將持續(xù)聚焦職工食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步提升后勤管理公司供餐食品安全管理水平，為公司高質(zhì)量發(fā)展做出堅(jiān)強(qiáng)保障。（董會群）